2 laxfiler
3 dl skakade räkor
2 nävar färsk spenat
2 st vitlöksklyftor
1/2 stark chili
1/2 Paprika
Lite ingefära
Salt/peppar/matsaffran/
3 dl grädde
Lägg ner laxen i stekpannan tillsammans med allt övrigt utom räkorna och grädden som åker ner sist. Smaka av och krydda extra.
Servera med pasta och grön sallad, så gott.
Klart på 20 minuter!
Jag mår så himla bra just nu. Att flytta ihop med Jaime på riktigt, var verkligen vad vi behövde. Jag trivs så himla bra här i Älvsjö och vi börjar verkligen få det fint nu. Allt faller på sin plats, exakt så känns det. Vi har haft en jobbig sommar med mycket intriger och drama, både bland oss och i omgivningen. Men det känns som om det här hemmet bidrar med positiv energi och kärlek. Här kommer vi få det bra. Det är jag säker på. Äntligen kan vi få tid för det här vardagliga myset som vi saknade så mycket i hjulsta. Det var så svårt att få det mysigt på något sätt.. Mer och mer känner jag att det är ”han” som är min bästa vän, min partner och min stora kärlek. Jag känner att jag kommit hem och att jag har hittat tillbaka till det som jag faktiskt föll för 2007 när vi träffades. Här kommer vi få tid för varndra, men vi kommer även ha så mycket mer tid för middagsbjudningar och mys för vänner och familj! Jag längtar så mycket till vad framtiden har att erbjuda oss..
Nu ska jag hoppa in i en dusch innan min man kommer hem. Middagen står på spisen. Räkpasta med chili, vitlök. persilja ch crame fresh.
carolinebrantsberg.wordpress.com 